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第五十七章给大佬们准备大餐

镇长入席,其余人都是友好的打招呼,至少在松林镇这地儿,松林镇镇长的作用还是很大的。

就比如这次鉴定会,如果没有镇长的全力支持,别说开办了,想要在中心广场暂时租块地都很困难。

镇长走到前方中央的位置,转过身来,神色温和。

“大家不必紧张,也不用胡乱猜测,今天,我到这儿来,主要是接到一位小友的邀请,来尝尝他家的特产。”

“此时我不是镇长,只是和大家一样的普通人,来这儿只是和朋友们吃个饭,所以随意就好。”

镇长说完,笑呵呵地坐下,像是真个来品尝食物一般。

同时,镇长眼神示意王小聪,可以开始了。

众多大佬也是随之把目光投向下方的王家坳等人,有些奇异。

依照当前的状况,镇长把他们喊来的缘由,应该就在下方几人身上了。

王家坳来的人不多,王小聪,落堂哥,稻谷叔,再加上另外两个负责端盘的坳民,总共就五个人。

王小聪深深呼吸口气,略微紧张的心情顿时舒缓。

被这么多目光注视,还有着大佬们极具侵略性,穿透力的目光,即便王小聪实力强,脸皮厚,也多次替代坳长职能,给众多坳民发号施令,都有些遭不住,需要调整一下。

旁边落堂哥,稻谷叔四人,就更加麻爪了。

稻谷叔还好一些,毕竟带着商队来来回回走遍了小镇,也见过不少“大人物”,尚且能维持平静。

落堂哥这个还比较稚嫩的“雏儿”,就有些惨了。

手脚颤抖,求救似的看向王小聪。

王小聪撇了落堂哥一眼,嘿嘿笑道:“紧张个啥,你不紧张就是别人紧张,忘了之前你带我卖水果的事儿了?这不一样的场景?”

落堂哥欲哭无泪,低声嘟嚷道:“这特么能一样吗?”

“怎么就不一样了?好了好了,看你这紧张的,叫你杀鱼我看你能把自己手给剁了,就烧火吧,旁边已经有堆砌好的木柴。”王小聪呵呵笑道,带着些许促狭。

落堂哥倒是没在意,反而松了口气。

“这我看行……”

说着,滑溜地跑去收拾柴火了。

王小聪摇摇头,看向稻谷叔道:“叔儿,你把那些普通的鱼收拾一下吧,草灵鱼和青牙水蛇交给我。”

稻谷叔点点头,然后又略显迟疑地道:“草灵鱼还行,那水蛇你真打算弄来卖掉啊?真有人会买?”

王小聪翻了个白眼儿,“好吃为啥不买?千万别小觑了万千饕餮的美食承受能力,就说叔儿,你也吃过这蛇肉,感觉怎么样?还想不想吃?”

稻谷叔嘴里悄然漫上一口口水,咕咚一声咽下去,正色道:“嗯,我明白了!那我现在就把其它鱼弄出来。”

王小聪孺子可教也的慈祥表情,让稻谷叔一瞬间有种狠揍他一顿的感觉,黑着脸走向一边的普通,精良类鱼桶。

这一次的水产,王小聪给分成了四类,普通,精良,顶尖,每一个档次都是价格的攀升。

而同一个档次也不是代表价格一样,只是上下起伏比较小。

其中顶尖一档,只有两种,那就是青牙水蛇和草灵鱼。

草灵鱼怎么来的不需要多说,青牙水蛇则是王小聪用纯净水质钓出来后,脑子一抽,就给养了起来。

平时只要在土里挖些蚯蚓之类的腐生生物投喂进去,加上纯净水质的滋养,一条条的倒是长肥不少。

毕竟有时候野生虽然代表质量可能更好,但也可能更差,而且还不长肉。

喂养的就不一样了,量大管饱。

话题转回来。

无论是草灵鱼还是青牙水蛇,那都是有几分危险的。

即便草灵鱼已经被王小聪敲的晕乎乎的,青牙水蛇也被拔除了毒牙,依旧不可小觑。

这两样,王小聪也不打算让对方买回去处理,而是现场售卖现场处理。

当然,要是对方固执要求,那王小聪也没办法,出了什么问题后果自负。

王小聪不敢想象,一群人被鱼尾扇耳光,水蛇缠绕的河蟹画面。

目光在两个水桶里看了一眼,一个装着一条十四斤的草灵鱼,一个装着三条总共十六斤的青牙水蛇。

王小聪摸摸下巴,打算按照自己已经想好的食谱来。

“三条蛇全做成葱花蛇肉羹,草灵鱼鱼头鱼尾清蒸,腹肚的肉分成三份,一份做成生鱼片,一部分酸菜,一部分麻辣,完美!”

王小聪嘿嘿一笑,草灵鱼这种超凡品质,无论怎么做,都是超级的美味。

尤其是生鱼片,不蘸酱味道都是绝了,丝滑清爽,好吃的一批!

要说王小聪怎么知道的,当然是有一条草灵鱼已经提前祭天了,整个王家坳差点就打算把草灵鱼当做禁售鱼种。

要不是王小聪苦口婆心的劝说,这鱼在鱼塘里还有很多,想吃什么时候都可以,这次,小镇里就没那福气了。

说干就干,王小聪一只手把晕乎乎的,呆头呆脑的草灵鱼抓了起来,顿时引起一阵惊呼。

之前鱼在桶里,水桶不小,众人以为里面有不少东西,结果这一看,我去,这鱼忒大了吧!

不是靠海靠湖,也不是什么大河,就是几条小溪和一些水田,这么大条鱼还是很少见的。

在前方高台上,本来兴致缺缺的大佬们也是提起来几分兴趣。

他们也是出去见过世面的人,松林镇水产不景气,不代表青市其他地方水产不行。

别说十多斤的大鱼,二十多斤,三十多斤的鱼他们也不是没见过。

“只是,这鱼看着不像是食用鱼,更像是观赏鱼类,这真的能吃,真的好吃吗?”一名大佬摸着下巴狐疑道。

旁边一名大佬呵呵笑道:“等下试一下不就知道了?难道你还怕镇长毒死你不成?”

“去去,少在镇长面前给我上眼药,我可没这意思。”

“哈哈哈哈……”

其余人一阵大笑,接着又被王小聪的动作吸引。

拥有灵级技能屠宰,厨艺达到大师级别的王小聪,不说在青市无敌,但也绝对屈指可数。

这样的厨艺大师,在一个小镇更是难以想象。

厨艺达到大师,做菜做饭已经趋近艺术,能给人美的观感。

抓鱼,按压,拍鱼头,刮鳞去脏除鱼鳃,整套流程一气呵成。

鳞片菲菲,竟是如同绵绵小雨,整齐地洒落进一边的盆里。

将鱼鳞,内脏,鱼鳃清理干净后,用清水洗净,放到旁边特意准备的大菜板上。

刀光闪过,鱼头鱼尾和鱼身瞬间分了开,切口平整,连血丝都是迟滞一会儿才缓缓溢出来。

鱼头鱼尾用于清蒸,味要放淡一些,混合着一些山里比较清淡的香料,单独进行腌制。

鱼身选取最嫩的一块,切片摆盘,之后会用焯水的菠菜进行装饰,也可以混合一下口味。

剩余的草灵鱼,切块,均分成两份,用于酸菜和麻辣。

整条草灵鱼在十分钟内就被王小聪处理完成了,而其他人还沉浸在他华丽的表演中,过了好一会儿才回过神来。

一名大佬感慨道:“这娃娃是谁?就这一手,就算在那些市里的大厨手里都很少见到。”

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